復(fù)配乳化穩(wěn)定劑:MIXPHOS-C01螯合牛奶、乳酪中的鈣離子,減少蛋白質(zhì)凝集沉淀現(xiàn)象.從而提高了牛奶穩(wěn)定性和貯存穩(wěn)定性;抑制細(xì)菌滋生;提高粘稠度,改善口感,穩(wěn)定PH值。