化學名: | 焦磷酸二氫二鈉,酸式焦磷酸鈉 |
分子式: | Na2H2P2O7 |
分子量: | 221.94 |
CAS: | 7758-16-9 |
性能: | 白色單斜晶系結晶細粉末或熔融體,有吸濕性,溶于水,不溶于乙醇。 |
用途: | 在食品工業中作緩沖劑,膨松劑,螯合劑,穩定劑,乳化劑,色澤改進劑。 |
包裝: | 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑袋,每袋凈重25kg。 |
貯存與運輸: | 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損。 |
質量指標: | 指標名稱 | FCC-V | GB25567-2010 | 含量(Na2H2P2O7,%), ≥% | 93.0-100.5 | 93.0-100.5 | 水不溶物,% ≤ | 1.0 | 1.0 | PH (1% 水溶液) | - | 3.5-4.5 | 砷(As),% ≤ | 0.0003 | 0.0003 | 重金屬(以Pb計),%≤ | - | 0..001 | 氟化物(F),%≤ | 0.005 | 0.005 | Pb, %≤ | 0.0002 | 0.0002 |
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